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Sake-Ha 清酒派

Sogen Samurai 宗玄 見附島 純米酒 720ml
HK$238.00
店長評語:口感清爽,能夠調和味道帶出辛口感,餘韻爽甜。提升食材的鮮味,不會有飽滯感的佐餐酒。建議熱飲享用,風味更佳。食物配襯:關東煮、火鍋料理、燒白身魚、味噌汁建議品嘗溫度: 5 - 50 度生產地區:石川県酒造名稱: 宗玄酒造原料米:石川縣県五百万石精米步合:65%日本酒度:+6酒精度:15-16度容量:720ml..
二兔 雄町48 純米大吟釀 720ml
HK$348.00
二兔 雄町48 純米大吟釀生產地區: 愛知縣酒造名稱: 丸石釀造原料米:雄町精米步合:48%酒精度:16%容量:720ml..
加茂錦 荷札酒 備前雄町 純米大吟釀 1800ml
HK$730.00
加茂錦 荷札酒 備前雄町 純米大吟釀生產地區: 新潟県酒造名稱: 加茂錦酒造原料米:岡山県産雄町精米步合:50%酒精度: 15度容量:1800ml..
北村酒造 前鬼 (ぜんき) 純米大吟釀 無濾過生原酒 1800ml
HK$728.00
店長評語:開蓋就聞到新菠蘿和水蜜桃香氣,入口濃濃果香而口感柔和,餘韻陣陣甜美口感,能夠完美感受到山田錦嘅特質。食物配襯:魚生,壽司,熟食,火鍋等建議品嘗溫度:凍飲(10-18度)或室溫(18-28度)生產地區: 奈良縣酒造名稱: 北村酒造原料米:兵庫県 山田錦 100% 精米步合:50% 日本酒度:+6 酸度:1.4酒精度:17%容量:1800ml..
北村酒造 小角 (をづぬ) 純米大吟釀 無濾過生原酒 1800ml
HK$758.00
店長評語:聞到陣陣嘅香料味,入口非常厚身帶有香料及泥土味,留係口中感覺頗長,無濾過生原酒嘅做法令雄町米特質盡顯。食物配襯:肉類,熟食,中餐等濃味食物建議品嘗溫度:凍飲(10-18度)或室溫(18-28度)生產地區: 奈良縣酒造名稱: 北村酒造原料米:岡山県 雄町 100% 精米步合:50% 日本酒度:+6 酸度:1.4酒精度:17%容量:1800ml..
白鷺の城 大吟釀 1800ml
HK$800.00
店長評語:一般大吟釀嘅酒精感都會偏重,反而呢支係果香米香味行先,入口口感都一樣,先有果香味,跟著細滑嘅口感加上米香味一直帶出,直至偏後期先有淡淡酒精味出現食物配襯:吞拿魚,壽司,熟食,麻辣火鍋,燒烤,串燒,中菜,西餐等建議品嘗溫度:凍飲(12-18度)或室溫(18-28度)生產地區: 兵庫縣酒造名稱: 田中酒造場原料米: 山田錦 100 %精米步合:38%酒精度: 16%容量:1800ml..
龍の尾 龍淵に潜む 特別純米 秋季限定酒 1800ml
HK$888.00
店長評語:聞到淡淡米香及少許果香味,入口微微蜜瓜皮口感,中段米香味湧現,餘韻偏長。全日本限量600支,以全人手釀造,非常值得品嘗嘅酒。食物配襯:魚生,壽司,串燒,肉類,中餐,西餐等建議品嘗溫度:凍飲(12-18度)或室溫(18-28度)生產地區: 山口縣酒造名稱: 男自慢酒造原料米: 山田錦精米步合:60%日本酒度:+4酸度:1.5酒精度: 16%容量:1800ml..
白鷺の城 大吟釀 720ml 白鷺の城 大吟釀 720ml
HK$470.00
店長評語:一般大吟釀嘅酒精感都會偏重,反而呢支係果香米香味行先,入口口感都一樣,先有果香味,跟著細滑嘅口感加上米香味一直帶出,直至偏後期先有淡淡酒精味出現食物配襯:吞拿魚,壽司,熟食,麻辣火鍋,燒烤,串燒,中菜,西餐等建議品嘗溫度:凍飲(12-18度)或室溫(18-28度)生產地區: 兵庫縣酒造名稱: 田中酒造場原料米: 山田錦 100 %精米步合:38%酒精度: 16%容量:720ml..